Boudins noirs aux deux pommes (Cocotte SEB)

1Pelez et coupez les pommes en quartiers.

2Pelez et coupez les pommes de terre (400 g) en petits cubes d'environ 3 cm.

3Roulez chaque boudin dans une feuille de papier cuisson afin qu'il n'éclate pas durant la cuisson.

4Déposez les deux sortes de pommes dans le panier.

5Parsemez-les de sucre (40 g) et de beurre (20 g) en petits morceaux.

6Déposez dessus les boudins.

7Versez 75 cl d'eau (75) dans la cuve.

8Placez le panier.

9Fermez l'autocuiseur.

10Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu.

11Laissez cuire 2 minutes.

12Sortez le boudin du papier cuisson.

13Dressez-les sur assiette avec les deux pommes.

14Assaisonnez.