1 serving
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Préchauffez le four à 180°C.
Emincez finement l'oignon et les champignons.
Epluchez les choux.
Retirer une fine tranche au sommet et à la base du bulbe.
Faire cuire 30 à 45 minutes dans de l'eau salée, selon la taille des choux.
Les égoutter.
Les évidez.
Hachez finement la chair récupérée.
Faire revenir cette chair avec les champignons et l'oignon.
Mettre la préparation dans un bol avec le la viande, l'oeuf et la chapelure.
Saler - poivrer.
Saupoudrer de noix de muscade.
Mélanger.
Farcir les choux-rave de ce mélange.
Les mettre dans un plat allant au four.
Les saupoudrer de fromage râpé.
Déposer une noix de beurre.
Verser un fond de bouillon dans le plat.
Enfourner pour 20 minutes.
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