Crêpes aux champignons

1Préchauffer le four à 200°C.

2Découpez les champignons en petits cubes.

3Mixez l'ail et l'échalote (1).

4Faites fondre un peu de beurre (50 g) dans une poêle et faite revenir le tout.

5Ajoutez la sauce Béchamel.

6Fourrez les crêpes avec les champignons à la Béchamel, puis enroulez-les.

7Déposez les crêpes roulées dans un plat au préalablement beurré.

8Recouvrez-les de gruyère (50 g).

9Enfournez 5 minutes.