1 serving
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Rincez et égouttez les pois chiches.
Mettez-les dans le panier vapeur du cookeo.
Placez le panier dans la cuve.
Couvrir d'eau.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.
Pendant ce temps, émincez l’oignon et gousses d’ail.
Epépinez et tranchez le poivron rouge en lamelles.
A la fin de cuisson, réservez les pois chiches.
Videz la cuve.
Lancez le mode DORER.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans la cuve avec huile pendant 2 minutes en remuant.
Ajoutez tous les épices.
Continuez de remuer 1 minute de plus.
Ajoutez le poivron.
Remuez 2 autres minutes.
Ajoutez les pois chiches égouttés, le lait de coco et l'eau.
Mélangez.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.
A la fin de cuisson ajoutez le jus de citron.
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