Dos de cabillaud rôtis aux pommes de terre (Cookeo + Extra Crisp)

1Placez les pommes de terre dans le panier vapeur du Cookeo.

2Verser 25 cl d'eau dans la cuve.

3Lancer la CUISSON SOUS PRESSIONB pour 15 minutes.

4Retirez les pommes de terre et réservez-les.

5Sans vider l'eau de cuisson, placez les dos de cabillaud (4) dans le panier vapeur.

6Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 8 minutes.

7Une fois la cuisson du cabillaud terminée, retirez le poisson et réservez-le.

8Séchez la cuve du Cookeo.

9Ajoutez l'huile d'olive dans la cuve.

10Placez les dos de cabillaud (4).

11Entourez-les des pommes de terre cuites.

12Positionnez l'Extra Crisp.

13Programmez la fonction "MANUEL" pour 10 minutes à 200°C

14Pendant ce temps, préparez la salade de légumes : coupez les poivrons en morceaux à votre convenance, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez les olives.

15Assaisonnez à votre goût.

16Une fois la cuisson du cabillaud et des pommes de terre terminée, servez dans un plat accompagné de la salade de légumes.