Emincé de boeuf au gingembre

1.Coupez le rumsteck en fines lanières.

2.Coupez les oignons en tronçons.

3.Emincez l'ail.

4.Versez l’huile dans une sauteuse et faites-la chauffer sur feu vif.

5.Ajoutez les lanières de rumsteck.

6.Faites dorer pendant 3 minutes.

7.Ajoutez les oignons et le gingembre.

8.Mélangez bien.

9.Laissez cuire encore 3 minutes.

10.Ajoutez l’ail.

11.Versez le vinaigre et la sauce soja.

12.Mélangez bien.

13.Poursuivez la cuisson 2 minutes.

14.A la fin de la cuisson, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

15.Dressez l’émincé de boeuf au gingembre dans les assiettes.

16.Servirt accompagné de riz nature.