Filet mignon de porc à la crème de moutarde (Cookeo)

1.Trancher le filet mignon en médaillons.

2.Eplucher et couper les carottes et les pommes de terre.

3.Lancer le mode DORER.

4.Mettre du beurre dans la cuve.

5.Faire revenir les tranches de filet mignon quelques minutes de chaque cotés.

6.Ajouter le vin blanc, l’eau, le cube, les carottes, les pommes de terre.

7.Saler, poivrer.

8.Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 15 minutes

9.Pendant ce temps, mélanger dans un bol les crèmes fraiches avec les moutardes.

10.A la fin de la cuisson, verser le mélange dans la cuve. Mélanger.

11.Prendre 2 louches de sauce, verser dans un bol et mélanger avec la maïzena, puis remettre dans la cuve.

12.Passer en MAINTIEN AU CHAUD pour 20 minutes.