Mini-cakes au crabe (Micro-ondes)

1Mélanger les oeufs (3) et la crème.

2Ajouter la farine.

3Mélanger.

4Ajouter le gruyère.

5Bien mélanger le tout.

6Ajouter le crabe

7Saler et poivrer.

8Placer le mélange dans 4 petits ramequins.

9Faire cuire 2 minutes à puissance maxi (P100).

10Laisser reposer 2 minutes.

11Faire cuire à nouveau 3 minutes à puissance maxi (P100).

12Laisser tiédir avant de démouler.

13Servir tiède accompagné d'une sauce à base de crème fraîche, moutarde et piment de cayenne.