1 serving
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Dans un saladier, versez 150 g de farine de blé et creusez-y une fontaine au centre.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre, la bière blonde et un jaune d’œuf.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
Délayez peu à peu avec le lait et l’eau.
Utilisez un fouet afin d'éviter la formation de grumeaux et obtenir une pâte bien lisse et assez liquide.
Couvrez la pâte à fish and chips d’un film alimentaire.
Laissez-la reposer pendant 30 min au réfrigérateur.
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