Sauté d'agneau aux épices (Cocotte SEB)

1.Hachez finement l'ail et les oignons.

2.Coupez en dés les tomates.

3.Réduisez toutes les épices en poudre.

4.Dans l'autocuiseur, faites dorer dans l'huile chaude les dés de viande.

5.Saupoudrez le mélange d'épices.

6.Ajoutez les oignons, l'ail et les tomates.

7.Versez l'eau.

8.Salez et poivrez.

9.Mélangez bien.

10.Fermez l'autocuiseur.

11.Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu..

12.Laissez cuire 18 minutes.

13.Servez accompagné de yaourt froid et parsemé de feuilles de menthe ciselées.