Arroz Doce com Ovo e Leite

1.Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.

2.Adicione o leite, o açúcar, a margarina e a pitada de sal ao arroz cozido. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

3.Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione à mistura de arroz, mexendo rapidamente para que o ovo não coagule.

4.Cozinhe por mais 5 minutos, até que a mistura esteja cremosa e bem incorporada.

5.Em outra panela, coloque a farinha de trigo e toste levemente em fogo baixo por 2-3 minutos, mexendo sempre para não queimar.

6.Misture a farinha tostada à mistura de arroz, mexendo bem para incorporar.

7.Sirva quente, polvilhado com canela em pó a gosto.