Arina Panela Leche Deliciosa

1.En una olla grande, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo.

2.Agrega la panela rallada a la leche caliente y revuelve bien hasta que se disuelva por completo.

3.En un tazón aparte, mezcla la harina de maíz con la canela en polvo y la pizca de sal.

4.Una vez que la panela esté disuelta, agrega la mezcla de harina de maíz a la olla, batiendo constantemente para evitar grumos.

5.Continúa cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.

6.Retira la olla del fuego y agrega la mantequilla y el extracto de vainilla, si lo deseas. Mezcla bien hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore.

7.Sirve caliente en tazones y disfruta de esta deliciosa mezcla de arina panela leche.