Bolo de Ovo com Trigo

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.