Ovo Perfeito com Ervas e Queijo

1.Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.

2.Quebre os ovos cuidadosamente na panela, um de cada vez, para não estourar as gemas.

3.Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Cozinhe os ovos por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles.

5.Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os ovos e deixe derreter levemente.

6.Retire a panela do fogo e adicione a cebolinha e a salsinha picadas por cima dos ovos.

7.Sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pão fresco.