Pollo Empanizado con Queso y Huevo

1.Corta las pechugas de pollo en filetes delgados y sazona con sal y pimienta al gusto.

2.En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

3.En otro tazón, coloca la harina y en un tercer tazón, el queso rallado mezclado con el pan rallado.

4.Pasa cada filete de pollo primero por la harina, asegurándote de cubrirlo bien.

5.Luego, sumérgelo en el huevo batido, dejando que el exceso escurra.

6.Finalmente, cubre el filete con la mezcla de queso y pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera.

7.Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

8.Fríe los filetes empanizados durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

9.Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.