Pâtes à la Sauce Tomate Simple pour 3 Personnes

1.Dans une grande casserole, porter à ébullition de l'eau salée et y plonger les pâtes. Cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2.Pendant que les pâtes cuisent, dans une poêle à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

3.Ajouter l'ail émincé et cuire encore 1 minute, en remuant pour éviter qu'il ne brûle.

4.Incorporer les tomates concassées, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Laisser mijoter la sauce pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

5.Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.

6.Ajouter le basilic frais haché et mélanger à nouveau.

7.Servir chaud, garni de parmesan râpé.