Pâtes au Thon avec Sauce Tomate et Mozzarella Fondante

1.Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

3.Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire, en remuant pour éviter qu'il ne brûle.

4.Incorporez les tomates concassées, le thon égoutté, l'origan, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

5.Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.

6.Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

7.Incorporez les dés de mozzarella et mélangez délicatement pour qu'ils commencent à fondre.

8.Servez chaud, garni de basilic frais.