Frango com Batata e Ovo Cozido

1.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.

2.Em uma panela, coloque os ovos e cubra com água. Cozinhe por 10 minutos após a água começar a ferver. Retire os ovos, coloque em água fria, descasque e reserve.

3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo, cerca de 10-15 minutos.

5.Corte as batatas cozidas em rodelas e adicione à frigideira com o frango, misturando delicadamente para não desmanchar as batatas.

6.Corte os ovos cozidos ao meio e coloque por cima do frango e das batatas na frigideira. Deixe aquecer por mais 2 minutos.

7.Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.