Galletas de Mantequilla de Maní y Avena

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, el azúcar y la leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3.Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

4.En otro tazón, combina la avena, la harina, el polvo de hornear y la sal.

5.Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de maní, mezclando hasta que estén bien combinados.

6.Con una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

7.Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor para darles forma de galleta.

8.Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

9.Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.