Strogonoff de Frango Cremoso com Champignon

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque as tiras de peito de frango na panela e cozinhe até que fiquem douradas por todos os lados.

4.Adicione os champignons fatiados e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que eles estejam macios.

5.Misture a mostarda, o ketchup e o molho inglês, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.

6.Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até que o molho fique homogêneo e cremoso. Cozinhe por mais 2-3 minutos.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Desligue o fogo e decore com salsinha picada antes de servir.

9.Sirva o strogonoff de frango quente acompanhado de arroz branco.