Delicia de Chocolate Sin Levadura ni Leche

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.

2.En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría, removiendo constantemente hasta que esté suave y bien combinado.

3.En otro bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.

4.Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla suavemente con una espátula hasta que esté bien incorporado.

5.Incorpora la harina de almendra y la pizca de sal, mezclando con movimientos envolventes para no perder el aire de la mezcla.

6.Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

7.Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.