Lasaña de Carne Molida con Salsa Bechamel

1.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

2.Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3.En una olla aparte, derrite 50g de mantequilla y añade la harina, removiendo constantemente para hacer un roux. Cocina por 2 minutos.

4.Vierte lentamente la leche en la olla con el roux, batiendo constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese. Agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

5.Cocina los fideos para lasaña según las instrucciones del paquete, escúrrelos y resérvalos.

6.En una fuente para horno, coloca una capa de fideos, seguida de una capa de carne molida y una capa de salsa bechamel. Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de salsa bechamel.

7.Espolvorea el queso rallado por encima y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

8.Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de servir.