1 serving
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Alle Zutaten vermischen und in einer Knetmaschine 8 Minuten verrühren (Stufe 1).
Dann Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank gehen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen, zu einem Laib formen und noch ca. 1 Stunde gehen lassen (abgedeckt, Hangerl).
Mit Mehl (glutenfrei!!!) bestäuben.
Bei 225 Grad Ober- und Unterhitze (und bedampft) 60 Minuten backen.
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