Pasta Cremosa con Jamón y Queso

1.Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más, hasta que esté fragante.

4.Vierte la leche en la sartén y lleva a ebullición suave. Reduce el fuego y agrega el queso rallado, removiendo constantemente hasta que se derrita y la mezcla esté cremosa.

5.Incorpora el jamón a la mezcla de queso y leche, y cocina por unos minutos hasta que esté caliente.

6.Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se cubra con la salsa cremosa. Cocina por 2-3 minutos más, ajustando la sal y la pimienta al gusto.

7.Sirve caliente, decorando con un poco más de queso rallado si lo deseas.