Bife com Batata Salsa e Espaguete ao Alho

1.Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Enquanto o espaguete cozinha, descasque as batatas salsa e corte-as em cubos.

3.Em uma panela, aqueça água com sal e cozinhe as batatas salsa até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.

4.Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os bifes e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Retire os bifes da frigideira e mantenha aquecidos.

6.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.

7.Adicione as batatas salsa cozidas à frigideira e misture bem com o alho e a cebola, cozinhando por mais 2-3 minutos.

8.Misture o espaguete cozido na frigideira, envolvendo bem com os temperos. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do espaguete para soltar a massa.

9.Sirva os bifes em pratos, acompanhados da mistura de espaguete e batata salsa. Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.