Käsecreme mit Feta und Schmelzkäse

1.Fetakäse in eine große Schüssel bröckeln und mit einer Gabel zerdrücken.

2.Geriebenen Käse und Schmelzkäse zum Fetakäse hinzufügen und gut vermengen.

3.In einem kleinen Topf die Milch und das Wasser erhitzen, bis es leicht köchelt.

4.Die heiße Milch-Wasser-Mischung langsam zur Käsemasse geben und dabei ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

5.Die Käsecreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.

6.Die Käsecreme in eine Auflaufform geben und bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

7.Die Käsecreme warm servieren, idealerweise mit frischem Brot oder als Dip.