Riz Sauté aux Œufs et Steak Haché

1.Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

2.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Ajoutez le steak haché dans la poêle avec l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4.Incorporez la tomate coupée en dés et la poire pelée et coupée en petits morceaux dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la tomate soit tendre.

5.Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une pincée de sel et de poivre.

6.Faites un puits au centre de la poêle et versez les œufs battus. Remuez doucement pour brouiller les œufs avec le mélange de viande et de légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.

7.Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien le tout pour que le riz soit bien enrobé des saveurs. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

8.Servez chaud, en garnissant éventuellement de quelques herbes fraîches si désiré.