Huevos Revueltos con Cebolla y Queso

1.Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva si lo deseas.

2.Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté transparente y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.

3.Mientras se cocina la cebolla, rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.

4.Cuando la cebolla esté lista, reduce el fuego a bajo y vierte los huevos batidos en la sartén.

5.Revuelve suavemente los huevos con la cebolla, cocinando lentamente para que no se peguen, durante unos 3-4 minutos.

6.Cuando los huevos estén casi cocidos, agrega el queso rallado y mezcla bien hasta que se derrita y se integre con los huevos.

7.Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por un minuto más.

8.Retira del fuego y sirve caliente.