Ensalada Fresca de Vegetales Coloridos

1.En un tazón grande, coloca la lechuga troceada como base.

2.Agrega el pepino cortado en cubos sobre la lechuga.

3.Incorpora las remolachas cocidas y cortadas en cubos.

4.Añade las zanahorias ralladas y mezcla suavemente.

5.Agrega el culantro picado, el pimiento dulce en tiras, los cebollines picados y el apio en rodajas.

6.En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.

7.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.

8.Sirve la ensalada fresca en platos individuales y disfruta.