Bolo de Maçã com Aveia e Farinha de Arroz

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.

2.Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas, a aveia, a farinha de arroz, o açúcar mascavo, a canela e o sal.

3.Em outra tigela, bata os ovos (2), o leite e o óleo até ficar homogêneo.

4.Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja incorporado.

5.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.