Arroz de Carne Moída com Brócolis e Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe, mexendo, até que a carne esteja bem dourada e cozida.

4.Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.

5.Adicione o molho de tomate à carne e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos para que os sabores se incorporem.

6.Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz e as 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água comece a ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

7.Adicione os brócolis picados ao arroz cozido e misture delicadamente. Tampe a panela e deixe os brócolis cozinharem no vapor por cerca de 5 minutos.

8.Misture o arroz com a carne moída e o molho de tomate, garantindo que tudo esteja bem incorporado. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

9.Sirva quente, decorado com folhas de brócolis se desejar.