Pão Caseiro Simples de Farinha e Água

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.

2.Em outra tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos até espumar.

3.Adicione a mistura de água com fermento aos ingredientes secos e misture até formar uma massa.

4.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

5.Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.

6.Após o descanso, sove a massa novamente por 5 minutos e modele-a no formato desejado.

7.Coloque a massa modelada em uma assadeira enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

8.Preaqueça o forno a 200°C.

9.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e ao bater no fundo do pão, ele soe oco.

10.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.