Panqueca Simples de Farinha de Trigo

1.Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.

2.Adicione a farinha de trigo e misture bem até que não haja grumos.

3.Acrescente o óleo e a água, misturando até obter uma massa homogênea.

4.Se desejar, adicione o açúcar e o sal, misturando novamente.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo.

7.Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar e a parte de cima esteja firme.

8.Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

9.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

10.Sirva as panquecas quentes, com o acompanhamento de sua preferência.