Queso Fundido con Salchicha y Huevo sobre Chifle

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade las rodajas de salchicha. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.

3.Mientras se cocina la salchicha, bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.

4.Una vez que la salchicha esté lista, retírala del fuego y colócala en un recipiente apto para horno.

5.Vierte los huevos batidos sobre la salchicha en el recipiente.

6.Cubre todo con el queso mozzarella, asegurándote de que esté bien distribuido.

7.Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

8.Mientras se hornea, calienta la salsa de tomate en una cacerola a fuego lento.

9.Cuando el queso fundido esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar un par de minutos.

10.Sirve el queso fundido caliente sobre una cama de chifle y vierte la salsa de tomate caliente por encima.