Tilápia Grelhada com Arroz e Salada de Pepino

1.Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

4.Adicione 4 xícaras de água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.

5.Enquanto o arroz cozinha, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

6.Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de tilápia por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

7.Em outra panela, cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 8-10 minutos para que fiquem cozidos.

8.Após o arroz estar pronto, reserve e prepare a salada de pepino misturando as rodelas de pepino com um pouco de sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto.

9.Sirva o arroz em um prato, coloque os filés de tilápia por cima, adicione os ovos cozidos cortados ao meio e finalize com a salada de pepino ao lado.