Klassischer Apfelkuchen mit Zimt und Streuseln

1.Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze).

2.In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz und die weiche Butter vermengen.

3.Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

4.Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen kleinen Rand formen.

5.Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

6.Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

7.Zimt und 50g Zucker über die Äpfel streuen und vorsichtig vermengen.

8.Wenn Sie Streusel verwenden möchten, mischen Sie 100g Streusel und verteilen Sie diese über die Äpfel.

9.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

10.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.