Romige Mascarpone Slagroomtaart

1.Klop de slagroom in een grote kom tot zachte pieken ontstaan.

2.Voeg de mascarpone, suiker, eieren en vanille-extract toe aan de slagroom en meng voorzichtig met een spatel tot een gladde massa.

3.Als je lange vingers gebruikt, doop ze snel in koffie of melk en leg een laag in de bodem van een taartvorm.

4.Giet de mascarpone-slagroommix over de lange vingers en strijk de bovenkant glad.

5.Herhaal de lagen indien gewenst, eindigend met de mascarpone-slagroommix.

6.Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

7.Bestrooi voor het serveren met cacaopoeder.