Costillas BBQ a la Perfección

1.Precalienta el horno a 150°C (300°F).

2.En un tazón grande, mezcla la salsa BBQ, el azúcar moreno, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, el comino y el chile en polvo para hacer la marinada.

3.Coloca las costillas en una bandeja para hornear y vierte la marinada sobre ellas, asegurándote de cubrirlas bien por todos lados.

4.Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea las costillas durante 2 horas.

5.Después de 2 horas, retira el papel aluminio y mezcla el vinagre de manzana con el agua. Rocía esta mezcla sobre las costillas.

6.Aumenta la temperatura del horno a 200°C (400°F) y hornea las costillas durante 30 minutos más, rociándolas con la marinada cada 10 minutos.

7.Cuando las costillas estén caramelizadas y tiernas, retíralas del horno y déjalas reposar durante 10 minutos antes de cortarlas y servir.