Frango com Batata e Cerveja na Bandeja de Ferro ao Fogão

1.Em uma bandeja de ferro, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione as cebolas picadas e refogue até que fiquem transparentes.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

4.Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica e tomilho. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.

5.Coloque o frango na bandeja de ferro e doure de todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

6.Adicione as batatas cortadas na bandeja e misture com o frango e os temperos.

7.Despeje a lata de cerveja sobre o frango e as batatas, garantindo que tudo fique bem coberto.

8.Tampe a bandeja com uma tampa ou papel alumínio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e as batatas macias.

9.Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se desejar, retire a tampa nos últimos 10 minutos para dourar um pouco mais.

10.Sirva quente, decorado com salsinha picada.