Coxa de Frango Temperada com Ervas e Limão

1.Em uma tigela grande, misture o suco e as raspas do limão, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e as ervas finas.

2.Adicione as coxas de frango à marinada e misture bem, garantindo que todas as peças estejam cobertas com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira (preferencialmente de um dia para o outro).

3.Preaqueça o forno a 200°C.

4.Em uma assadeira, coloque as coxas de frango marinadas e distribua as fatias de cebola por cima.

5.Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

6.Após 30 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.

7.Retire do forno e polvilhe a salsinha picada por cima antes de servir.