Crack heladas

1.Precaliente el horno a 350'F. Cubra 2 bandejas para galletas o moldes para panecillos con papel pergamino. Dejar de lado.

2.En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle el aceite, el azúcar, la harina, el cacao en polvo, los huevos, la vainilla y el polvo para hornear, hasta que se forme una masa suave.

3.Enrolle la masa en 18 bolas un poco más grandes que pelotas de golf.

4.Llene un tazón pequeño con azúcar glas y revuelva con un tenedor para romper los grumos. Coloque las bolas, una a la vez, en el tazón de azúcar glas y revuelva para cubrirlas espesa y completamente. Transfiera a moldes preparados. Deje espacio entre las bolas de masa, ya que las galletas se esparcen durante el horneado.

5.Hornea por 18 minutos. Si lo deseas, puedes hacer galletas más pequeñas: forma bolitas del tamaño de una nuez y hornea por 12 minutos.

6.Dejar enfriar por completo.