Arroz de Carne Moída com Cenoura e Vagem

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

5.Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho, misturando bem.

6.Acrescente a cenoura ralada e a vagem picada, e refogue por cerca de 5 minutos.

7.Adicione o arroz e misture bem para que os grãos fiquem envolvidos pelos temperos e vegetais.

8.Despeje a água na panela e aumente o fogo até ferver.

9.Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

10.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.