Lentilles Savoureuses aux Lardons et Saucisse

1.Rincer les lentilles sous l'eau froide et les égoutter.

2.Dans une grande casserole, faire revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3.Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Incorporer les carottes coupées en rondelles et les saucisses coupées en morceaux, puis faire revenir pendant 5 minutes.

5.Ajouter les lentilles dans la casserole et mélanger le tout.

6.Verser le bouillon de légumes et ajouter le bouquet garni. Porter à ébullition.

7.Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

8.Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirer le bouquet garni avant de servir.