Camarão ao Creme com Arroz Cremoso

1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.

5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Despeje o creme de leite na panela e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.

7.Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz e a água, tempere com sal e leve ao fogo alto até ferver.

8.Quando ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

9.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de soltar com um garfo.

10.Sirva o camarão ao creme sobre o arroz cremoso e finalize com salsinha picada por cima.