Gratin de Viande Hachée aux Épinards et Carottes

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3.Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5.Incorporez les carottes râpées et les épinards dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient flétris.

6.Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche et un peu de sel et de poivre. Ajoutez ce mélange à la viande et aux légumes dans la poêle et mélangez bien.

7.Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche du mélange de viande et légumes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

8.Saupoudrez le dessus avec le fromage râpé.

9.Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bouillonnant.

10.Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.

11.Servez le gratin chaud accompagné de riz basmati.