Émincé de Poulet au Citron et aux Herbes Fraîches

1.Coupez le blanc de poulet en fines lanières.

2.Dans un grand bol, mélangez le jus et le zeste des citrons, l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym, le romarin, le persil, le sel et le poivre.

3.Ajoutez les lanières de poulet dans le bol et mélangez bien pour enrober le poulet de la marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

4.Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d'huile d'olive si nécessaire.

5.Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.

6.Servez chaud, accompagné de haricots verts cuits à la vapeur.