Bolo de Banana com Aveia e Mel

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o mel e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione o leite e o óleo de coco à mistura e mexa bem.

4.Em outra tigela, combine a aveia, o fermento, a canela e o sal.

5.Misture os ingredientes secos aos ingredientes molhados até que tudo esteja bem incorporado.

6.Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de frutas ou iogurte, se desejar.