Gâteau Arc-en-Ciel aux Bonbons et Poisson

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

3.Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

4.Ajoutez le lait et l'extrait de vanille au mélange de beurre et d'œufs, puis incorporez progressivement le mélange de farine.

5.Divisez la pâte en quatre portions égales et ajoutez un colorant alimentaire différent à chaque portion pour obtenir des couleurs vives.

6.Versez chaque couleur de pâte dans un moule à gâteau en alternant les couches pour créer un effet arc-en-ciel.

7.Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir.

8.Pendant que le gâteau refroidit, préparez la garniture en mélangeant la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse.

9.Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le et étalez la crème fraîche sur le dessus et les côtés du gâteau.

10.Décorez le gâteau avec les bonbons gélifiés et ajoutez des morceaux de poisson en conserve sur le dessus pour une touche originale.

11.Servez le gâteau en tranches et savourez ce mélange audacieux de saveurs.