Trufas de Plátano con Relleno de Queso y Nuez

1.Pela los plátanos y tritúralos en un tazón grande hasta obtener un puré suave.

2.Agrega el queso crema, el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

3.Incorpora las nueces picadas y los cacahuates picados a la mezcla, asegurándote de que queden bien distribuidos.

4.Con las manos, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez.

5.Coloca las bolitas en una bandeja forrada con papel encerado y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.

6.Una vez que las bolitas estén firmes, derrite el chocolate negro en un tazón a baño maría o en el microondas.

7.Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlas completamente, y luego colócalas nuevamente en la bandeja.

8.Espolvorea cacao en polvo o azúcar glass sobre las trufas antes de que el chocolate se endurezca.

9.Refrigera nuevamente las trufas durante 15 minutos para que el chocolate se endurezca completamente.