Ensalada Fresca de Maíz, Frijol y Chile con Aderezo de Limón

1.En un tazón grande, combina el maíz dulce, los frijoles negros, los pimientos rojo y verde, y la cebolla morada.

2.Agrega el cilantro fresco picado y mezcla bien todos los ingredientes.

3.En un tazón pequeño, prepara el aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

4.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.

5.Finalmente, agrega los cubos de aguacate y mezcla con cuidado para no deshacer el aguacate.

6.Sirve la ensalada fresca de maíz, frijol y chile en platos individuales o en una fuente grande.